這一冲破背后，是持續而堅實的研發投入。近五年來，天友累計研發投入達1。49億元，共申報專利251項，此中發明專利130項﹔已授權專利161項，內含發明專利58項，構建起扎實的自从知識產權體系。
擺正在她面前的，是一個殘酷的現實：國內乳成品行業80%以上的企業依賴進口益生菌。而天友，是100%依賴。
更嚴峻的考驗正在后面——菌株必須闖過胃酸、膽鹽兩道“關”，才能成功抵達腸道發揮感化。通過無數次試驗，團隊終於發現一株表現出優異腸道調節功能的動物雙歧杆菌，並將其定名為“TY-S01”。
“我們不做曇花一現的獵奇產品，目標是開發適合沉慶人長期飲用的乳成品。正在這一指導下，天友每年開發約40款新產品，僅本年就已推出具有鮮明沉慶辨識度的酸奶等新品30余款。
正在川西高原海拔3500米的夏日牧場，技術員郭前婉和李婉竹不顧劇烈的高原反應，挨家走訪牧平易近，採集珍貴的牦牛酸奶樣本。“頭暈、嘔吐、失眠，還有強烈的紫外線。”郭前婉回憶，“但為了找到優質菌種，一切都值得。”！
實驗室裡的挑戰同樣艱巨。每個樣本中往往包含兩三百種細菌，研究人員需耗時數月進行分離、提純與鑒定。
人平易近網沉慶10月31日電 （胡虹、晏紅霞）深秋細雨中，璧山區七塘鎮將軍村雲霧繚繞，郊野間點綴著藝術雕塑，一新的農房裡飄出咖啡喷鼻氣。10月30日，“芳华華章·芳华紅岩”網絡从題宣傳活動採訪團走進這個曾經的“空心村”，探尋“紅岩電”支撐藝術鄉建背后的振興密碼。。
科研團隊起首面臨的是“無米之炊”的窘境。既然要自从研發，起首要有菌種資源。團隊前去國內益生菌研究領先的中國農業大學、江南大學“取經”，回來后当即著手打制益生菌實驗室。同時，一支支採樣小隊被派往全國各地，開啟了一場“沙裡淘金”般的尋菌之旅。
從旧日的受制於人，到今天的自从研發、引領創新，天友通過持續的技術攻關，不僅守護了沉慶人的“沉慶胃”，更朝著“讓中國家庭喝得更好”的品牌願景穩步邁進。
此后，研發團隊頻繁往返成渝兩地，進行配方的反復調試。由於益生元等炊事纖維原料本身具有潤腸通便感化，團隊成員正在品嘗調試過程中，常常正在午后集體“跑廁所”，這段經歷被他們笑稱為“甜美的負擔”。
沒有自从菌種，就沒有实正的產業平安。已深耕乳品市場94年的天友乳業，要想擦亮“天友”這張金字招牌，就必須打贏這場“益生菌保衛戰”。
技術根底不斷夯實。目前，天友已建成超過2000株的微生物種質資源庫，並成功選育出26株具有自从知識產權的益生菌。其焦点菌種“動物雙歧杆菌TY-S01”經實驗証實，具備調理腸道、增強免疫力、解酒護肝及节制體沉等多沉功能。
人平易近網沉慶10月31日電 （胡虹、晏紅霞）旧日，它的頭頂是敵機的震耳轟鳴﹔洞內，是師生堅守的琅琅書聲。八十多年后，沉慶大學防浮泛送來了新的訪客。。
2019年，剛剛插手天友的沉慶大學博士張鳳，接到的第一項任務就是組建團隊，霸占益生菌技術難關。
“最快也要兩三個月才能完成一株菌的鑒定。”張鳳比方，“從成百上千株菌種中反復提純、基因測序，篩選出实正无效的那一株，無異於大海撈針——更不消說許多菌株正在分離過程中就已得到活性。”。
人平易近網沉慶10月31日電 （胡虹、晏紅霞）從體積玲珑、平安性極高的固態儲氫罐，到更平安、成本更低的鎂離子電池……創新的種子正正在明月湖畔破土生長、10月29日，“芳华華章·芳华紅岩”網絡从題宣傳活動的媒體代表們來到位於沉慶兩江新區的明月湖實驗室，親眼見証新材料若何從實驗室的“奇思妙想”，蛻變為驅動產業升級的“新引擎”。？。
天友計劃推出首款益生菌炊事補充劑，卻缺乏自有生產線。張鳳当即與技術核心副从任蔣源淵、研究員唐甜組成“三人攻堅小組”。他們經過多方调查，最終選定成都一家合适高標准質量要求的企業做為合做代工廠。
市場表現印証了戰略标的目的的正確。目前，天友低溫鮮奶正在沉慶市場佔有率超過60%，持續領跑﹔旗下百特品牌年銷售額冲破6億元，並先后榮獲國際蒙特獎、國際頂級甘旨大獎等多項國際殊榮。
完成口感調試后，團隊正在公司內部發放了200多份樣品進行測試。反饋結果令人振奮：收受接管的150多份問卷中，超過70%的同事暗示體感很好。更令人驚喜的是，一位試用客戶正在減脂和血脂指標上均有顯著改善，從此成為產品的忠實用戶。天友首款益生菌固體飲料“K油君”成功上市。這款專為愛吃麻辣火鍋的“沉慶胃”量身定制的產品，一經推出便復購率超過80%，成為天友從“跟隨型創新”向“領先型創新”轉變的標志性產品。
依托這些自研菌種，天友已開發出13款應用產品，正在激烈的市場競爭中開辟出差異化賽道。
天友乳業生產車間，全自動利樂冠灌裝機前，工做人員正在查看產品品質。（資料圖片） 記者 萬難 攝視覺沉慶。
第二步，天友隨即聯合中國農業大學任發政院士團隊，開展系統的人群試驗，最終科學驗証了TY-S01正在調節腸道和血脂方面的顯著功能。
天友陸續斥資5000萬元購買離心機、凍干機、微生物鑒定儀等設備，並引進30余名碩博專業人才。
產品矩陣也正在持續豐富。除液態奶優勢板塊外，天友正積極拓展冰淇淋、奶酪、奶粉等固態奶產品線，以滿脚分歧消費群體的多元需求。
天友乳業黨委、董事長邱太明說，未來將持續擦亮百年“天友”金字招牌，立脚川渝、輻射西南、放眼全國，力爭三年內實現年銷售收入冲破30億元。（新沉慶-沉慶日報原創 記者 佘振芳）。
正在江津長壽村，研究人員走進百歲白叟的家中，從傳承數代的泡菜、豆豉、剁椒中尋找可能存正在的優質菌株。“白叟們很支撑我們的工做，傾囊相授。”研究人員說，這些承載著傳統聪慧的發酵食物，成為天友菌種資源庫的主要來源。
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