据引见，抽检范畴已全面笼盖食物出产、运营各环节从体和业态，包罗各类出产企业、加工小做坊、商超，以及餐饮外卖、曲播带货、生鲜电商等新业态。抽检品种涵盖39大类食物，查验项目达2066项目标，根基实现群众日常消费食物抽检全笼盖。
科技日报11月25日电 （记者付丽丽）25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食物平安专题旧事发布会。会上，市场监管总局食物平安总监孙会川引见，截至本年11月中旬，全国市场监管系统已完成食物平安抽检570。26万批次？。
同时，强化沉点范畴风险防控，将婴长儿配方食物、校园餐等做为监管沉点，对正在产婴长儿配方食物企业实施“月月检”，实现100%抽检笼盖。
此外，鞭策检测手艺冲破立异。针对食物掺假等检测难题，已研制发布106项食物弥补查验方式，笼盖近千种物质。通过“揭榜挂帅”机制组织科研攻关，出力处理羊肉卷掺假、橄榄油混充等行业痛点问题的定量检测手艺瓶颈。
市场监管总局暗示，将持续完美全链条抽检系统，强化部分协同，鞭策食物平安监管从“治本”向“治标”深化，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。