本次专项查抄环绕节日市场消费特点，聚焦群众日常消费量大、关心度高的食物类别，加工过程节制、卫生、出厂查验等环节环节，查抄人员深切企业原料库、出产车间、查验室、成品库等场合，通过查抄记实台账、食物添加剂利用、食物标签标注等体例，严酷原料采购管控，强化出产过程节制，规范产物标签标识，压实企业从体义务。
